白蘭地酸酒（Brandy Sour）

白蘭地 (Brandy) · 搖盪法 (Shake) · 古典杯 (Old Fashioned Glass)

Brandy Sour Recipe

Brandy Sour is a classic brandy cocktail made with Cognac, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Egg White. Learn how to make this shake cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.

白蘭地酸酒是酸酒家族的白蘭地版本，以干邑白蘭地的果香搭配新鮮檸檬汁與糖漿，呈現出優雅的柑橘酸甜。白蘭地的葡萄果香為這杯酒增添了獨特的歐式風情。

材料

• 干邑白蘭地（Cognac）60ml
• 新鮮檸檬汁（Fresh Lemon Juice）22ml
• 簡易糖漿（Simple Syrup）15ml
• 蛋白（Egg White）1 顆

裝飾：檸檬角（Lemon Wedge）

風味：甜 (Sweet) 酸 (Sour) 柑橘 (Citrus) 果香 (Fruity)