威士忌酸酒（Whiskey Sour）

威士忌 · 搖盪法 · 古典杯

威士忌酸酒是酸類雞尾酒的經典代表，波本的溫暖與檸檬的明亮形成絕妙對比。加入蛋白的版本會產生絲滑的泡沫層，為口感增添奢華的質地。

材料

• 波本威士忌（Bourbon Whiskey）50ml
• 新鮮檸檬汁（Fresh Lemon Juice）25ml
• 糖漿（Simple Syrup）15ml
• 蛋白（Egg White）1 顆（可選）

裝飾：橙片、酒漬櫻桃（Orange Slice, Maraschino Cherry）

風味：甜 酸 柑橘