蘭姆酸酒（Rum Sour）

蘭姆酒 (Rum) · 搖盪法 (Shake) · 古典杯 (Old Fashioned Glass)

Rum Sour Recipe

Rum Sour is a classic rum cocktail made with Aged Rum, Fresh Lime Juice, Simple Syrup, Egg White. Learn how to make this shake cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.

蘭姆酸酒是威士忌酸酒的蘭姆酒版本，以蘭姆酒的甜潤取代威士忌的辛辣，搭配新鮮萊姆汁與糖漿，呈現出清新的熱帶酸甜風味。加入蛋白後更增添了絲滑的口感層次。

材料

• 陳年蘭姆酒（Aged Rum）60ml
• 新鮮萊姆汁（Fresh Lime Juice）22ml
• 簡易糖漿（Simple Syrup）15ml
• 蛋白（Egg White）1 顆

裝飾：萊姆角、酒漬櫻桃（Lime Wedge and Cherry）

風味：甜 (Sweet) 酸 (Sour) 柑橘 (Citrus) 果香 (Fruity)