酸度調整黛綺莉（Acid-Adjusted Daiquiri）
蘭姆酒 (Rum) · 搖盪法 (Shake) · 雞尾酒杯 (Cocktail Glass)
Acid-Adjusted Daiquiri Recipe
Acid-Adjusted Daiquiri is a classic rum cocktail made with White Rum, Acid-Adjusted Syrup, Cane Sugar Syrup. Learn how to make this shake cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.
酸度調整黛綺莉是現代精釀調酒科學化趨勢的代表，調酒師以檸檬酸、蘋果酸等食用酸精確調整酸度，取代傳統萊姆汁的不穩定性，創造出風味一致且更為精準的黛綺莉。這杯酒體現了現代調酒師對精確性的追求。
材料
- 白蘭姆酒（White Rum）60ml
- 酸度調整糖漿（Acid-Adjusted Syrup）22ml
- 蔗糖糖漿（Cane Sugar Syrup）15ml
裝飾：萊姆皮（Lime Peel）
風味：甜 (Sweet) 酸 (Sour) 柑橘 (Citrus) 清澈 (Clean)
常見問題 FAQ
酸度調整黛綺莉（Acid-Adjusted Daiquiri）的材料有哪些？
酸度調整黛綺莉的材料：白蘭姆酒 60ml、酸度調整糖漿 22ml、蔗糖糖漿 15ml。裝飾使用萊姆皮。
酸度調整黛綺莉怎麼調？
酸度調整黛綺莉使用搖盪法（Shake）調製，完成後盛入雞尾酒杯，並以萊姆皮裝飾。
酸度調整黛綺莉的基酒是什麼？
酸度調整黛綺莉以蘭姆酒（Rum）為基酒，酒感中等。
酸度調整黛綺莉是什麼味道？
科學調酸讓黛綺莉更精準，乾淨酸度很俐落。主要風味：甜、酸、柑橘、清澈。