拉莫斯琴費士（Ramos Gin Fizz）
琴酒 (Gin) · 搖盪法 (Shake) · 高球杯 (Highball Glass)
Ramos Gin Fizz Recipe
Ramos Gin Fizz is a classic gin cocktail made with Gin, Fresh Lemon Juice, Fresh Lime Juice, Simple Syrup. Learn how to make this shake cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.
拉莫斯琴費士以綿密如雲的泡沫帽聞名，琴酒的草本香氣、柑橘的明亮酸度與鮮奶油的柔滑質地在長時間搖盪後融合成極具辨識度的口感。成品輕盈細緻，既像氣泡甜點，又保有經典琴酒雞尾酒的輪廓。
材料
- 琴酒（Gin）45ml
- 新鮮檸檬汁（Fresh Lemon Juice）15ml
- 新鮮萊姆汁（Fresh Lime Juice）15ml
- 糖漿（Simple Syrup）15ml
- 鮮奶油（Heavy Cream）30ml
- 蛋白（Egg White）1 顆
- 橙花水（Orange Flower Water）2-3 dashes
- 蘇打水（Soda Water）適量
裝飾：無（None）
風味：甜 (Sweet) 酸 (Sour) 柑橘 (Citrus) 花香 (Floral) 奶香 (Creamy)
常見問題 FAQ
拉莫斯琴費士（Ramos Gin Fizz）的材料有哪些？
拉莫斯琴費士的材料：琴酒 45ml、新鮮檸檬汁 15ml、新鮮萊姆汁 15ml、糖漿 15ml、鮮奶油 30ml、蛋白 1 顆、橙花水 2-3 dashes、蘇打水 適量。裝飾使用無。
拉莫斯琴費士怎麼調？
拉莫斯琴費士使用搖盪法（Shake）調製，完成後盛入高球杯，並以無裝飾。
拉莫斯琴費士的基酒是什麼？
拉莫斯琴費士以琴酒（Gin）為基酒，酒感清爽。
拉莫斯琴費士是什麼味道？
雲朵般泡沫包住柑橘、奶油與橙花香，細緻輕盈。主要風味：甜、酸、柑橘、花香、奶香。