非法（Illegal）
龍舌蘭 (Tequila) · 搖盪法 (Shake) · 碟型杯 (Coupe Glass)
Illegal Recipe
Illegal is a classic tequila cocktail made with Mezcal, Overproof White Rum, Falernum, Maraschino Liqueur. Learn how to make this shake cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.
非法是一杯以梅斯卡爾為核心的現代酸酒，融合過桶蘭姆、Falernum、櫻桃酒與萊姆，煙燻、香料與酸度交錯鮮明。少量蛋白可讓口感更柔和，也讓梅斯卡爾的煙燻與香料糖漿的甜感更容易整合。
材料
- 梅斯卡爾（Mezcal）30ml
- 高酒精白蘭姆酒（Overproof White Rum）15ml
- 法勒南糖漿（Falernum）15ml
- 瑪拉斯奇諾櫻桃酒（Maraschino Liqueur）7.5ml
- 新鮮萊姆汁（Fresh Lime Juice）22.5ml
- 糖漿（Simple Syrup）15ml
- 蛋白（Egg White）數滴（可選）
裝飾：萊姆皮（Lime Twist）
風味：酸 (Sour) 辛辣 (Spicy) 煙燻 (Smoky) 草本 (Herbal)
常見問題 FAQ
非法（Illegal）的材料有哪些？
非法的材料：梅斯卡爾 30ml、高酒精白蘭姆酒 15ml、法勒南糖漿 15ml、瑪拉斯奇諾櫻桃酒 7.5ml、新鮮萊姆汁 22.5ml、糖漿 15ml、蛋白 數滴（可選）。裝飾使用萊姆皮。
非法怎麼調？
非法使用搖盪法（Shake）調製，完成後盛入碟型杯，並以萊姆皮裝飾。
非法的基酒是什麼？
非法以龍舌蘭（Tequila）為基酒，酒感濃烈。
非法是什麼味道？
梅斯卡爾、Falernum 與酸甜果香交錯，煙燻又奔放。主要風味：酸、辛辣、煙燻、草本。