澄清牛奶潘趣（Clarified Milk Punch）
其他 (Other) · 直調法 (Build) · 古典杯 (Old Fashioned Glass)
Clarified Milk Punch Recipe
Clarified Milk Punch is a classic other cocktail made with Gin, Fresh Lime Juice, Simple Syrup, Whole Milk. Learn how to make this build cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.
澄清牛奶潘趣是調酒技藝的極致展現，透過牛奶蛋白質的凝結過濾去除雜質，呈現出晶瑩剔透的液體，卻保留了豐富的風味層次。這種古老的技法在現代精釀調酒界引發了廣泛的復興。注意：這杯酒不能照配方直調——需先將調和好的酒液倒入溫熱牛奶使其凝乳，靜置後以咖啡濾紙緩慢過濾，才能得到澄清透亮的成品。
材料
- 琴酒（Gin）45ml
- 萊姆汁（Fresh Lime Juice）30ml
- 糖漿（Simple Syrup）20ml
- 全脂牛奶（Whole Milk）60ml
裝飾：無（None）
風味：甜 (Sweet) 果香 (Fruity) 花香 (Floral) 絲滑 (Silky)
常見問題 FAQ
澄清牛奶潘趣（Clarified Milk Punch）的材料有哪些？
澄清牛奶潘趣的材料：琴酒 45ml、萊姆汁 30ml、糖漿 20ml、全脂牛奶 60ml。裝飾使用無。
澄清牛奶潘趣怎麼調？
澄清牛奶潘趣使用直調法（Build）調製，完成後盛入古典杯，並以無裝飾。
澄清牛奶潘趣的基酒是什麼？
澄清牛奶潘趣以其他（Other）為基酒，酒感清爽。
澄清牛奶潘趣是什麼味道？
清澈外觀下保留柔滑風味，技術感十足的潘趣。主要風味：甜、果香、花香、絲滑。