荊棘（Bramble）

琴酒 (Gin) · 直調法 (Build) · 古典杯 (Old Fashioned Glass)

Bramble Recipe

Bramble is a classic gin cocktail made with London Dry Gin, Fresh Lemon Juice, Simple Syrup, Crème de Mûre. Learn how to make this build cocktail with its ingredients, glass, garnish, flavor profile, and history.

荊棘是英國現代調酒的代表之作，深紫色的黑莓利口酒漂浮在碎冰與琴酒之上，形成美麗的漸層。品飲時從頂部往下舀，讓莓果的濃醇甜香與清新的琴酒檸檬基底逐漸交融。

材料

• 倫敦乾型琴酒（London Dry Gin）50ml
• 新鮮檸檬汁（Fresh Lemon Juice）25ml
• 糖漿（Simple Syrup）12.5ml
• 黑莓利口酒（Crème de Mûre）15ml（漂浮）

裝飾：新鮮黑莓、檸檬片（Fresh Blackberry, Lemon Slice）

風味：甜 (Sweet) 酸 (Sour) 柑橘 (Citrus) 莓果 (Berry)